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王俊凯才是《中餐厅》隐藏店长!9个细节显稳重,比黄晓明更靠谱

作者:  来源:  日期:2020年08月12日

王俊凯才是《中餐厅》隐藏店长!9个细节显稳重,比黄晓明更靠谱

相信大家都知道《中餐厅3》的店长是黄晓明,但是这位新店长最近给人的感觉比较霸道,和之前赵薇给人的感觉差很远。

在最新的第三期节目中,“凯经理”王俊凯用他的8个小细节来展现了自己成熟稳重又充满智慧的一面,可以说高光时刻一波接一波。小8觉得王俊凯在这一期节目里真是太圈粉了,观众们都说对他的好感度up up。

首先让小8印象最深的是大家围坐在一起,一边品尝“有什么加什么”炒饭,一边开会时,林大厨建议可以分开录单。此时,有了上一季经验的王俊凯立马提出这么做不合理,他表示这么做到最后会变得很麻烦。听完他的发言,林大厨也是点头赞同他说的话。

王俊凯又顺势指出了中午这么忙碌的真正原因,是因为大家没有划菜单。在总结了上一季的经验和这一天的教训之后,王俊凯指出及时划菜单是一件非常重要的事。小8觉得,王俊凯能站在餐厅的角度去思考,可见两季开餐厅的经历还是让他收获了很多东西的,至少让他变得更加稳重了。

接下来王俊凯还给出了很多很好的建议,比如中餐厅全体成员到当地餐厅用晚餐时,发现偌大的海景餐厅只有两桌客人,善于观察的王俊凯发现了问题所在,七点半这段时间还没到当地人的饭点,所以吃饭的人比较少,于是王俊凯建议营业时间可以往后一点。

为了减少大家的工作量,黄晓明提议中午可以卖套餐,这样大家就有充足的体力留到晚上了。在定套餐价格时,王俊凯也提醒大家套餐定价过高,并提出解决方案:把海鲜炒饭换成米饭,客人点的话就告诉他们炒饭会贵很多,但是可以给他换。不得不说,凯经理的想法真是妙啊。

于是,中餐厅开始按照ABC套餐做菜,不过这样就有一个问题,林大厨太忙碌了,记不住每个套餐都有什么菜品。此时王俊凯又完美在线解决了问题,“拿一个菜单进来看嘛,王俊凯就这样不急不缓的把问题给解决了。

类似的小细节还有很多,大家都窝在后厨帮忙的时候,王俊凯提醒大家,得有人到外场去,在外面看一下客人。

天气炎热,王俊凯体贴客人在外面等得久,就先把饮料全部安排上了。

当客人等了好久,着急得都想要骂人的时候,王俊凯在空档先做了个凉虾送上去,以安抚客人的情绪。连小8也对这个少年刮目相看,小小年纪,处理起紧急情况时却是这么的游刃有余。

还有一个紧急情况,王俊凯也应对得非常好。当食材不够用,A套餐没有了的时候,王俊凯想到了让客人换C套餐。但是C套餐更贵啊,怎么办呢?王俊凯这时就先跟客人道歉,然后表示可以免费让他们升级成C套餐,还是付A套餐的钱。这么处理问题既让顾客心里觉得舒服,又解决了餐厅的危机,真是太机智了!

在忙碌了一天,终于结束营业时,虽然自己也很累,但王俊凯还不忘给他的小林哥捏捏肩。经历了两季餐厅营业,王俊凯深知大厨是很不容易的,所以他非常的体谅和关心林大厨。

在这一整期节目里,观众们看到的是一个一直在为团队提出合理建议的凯经理,虽然他年纪不大,但已经有店长的风范了,在这期节目中就像一个隐藏的店长那样,成熟稳重有担当。

相比起来,网友都觉得这个隐藏店长要比黄晓明靠谱多了。还有观众吐槽称,同样是参与了两季《中餐厅》的人,但是处理起事情来,王俊凯更像一个“老司机”,让人觉得可靠,而黄晓明则显得很萌新。

《中餐厅3》开业没多久就吸引了一大批新老观众,小8也希望能在今后的节目中看到中餐厅越来越红火的生意和人气,也很期待看到每一个成员在节目中的高光瞬间。

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